[로이슈 이가인 기자] 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전) 호텔제과제빵과 과정이 실무형 인재를 양성하면서 많은 학생들의 관심을 받고 있다. 청년실업이 지속되면서 출신학교의 간판이나 학문적인 스펙 보다는 현장에 즉각 투입 활용할 수 있는 실무능력이 뛰어난 실무형 인재가 각광 받고 있다.

대학교 이름보다는 학생들의 실력이 취업 성공 여부를 결정되므로, 어떤 교육을 받느냐가 중요해진 것. 산업 현장에서 필요로 하는 것을 실무 위주로 교육받지 못한다면 결국 원하는 곳으로 취업이 어려운 것이 현실이다.

이에 학교 측은 특성화 교육을 통하여 학생들이 더욱 깊이 있는 전공 실무를 배우고 경쟁력 있는 전문 인재로 성장할 수 있도록 각 전공별 ‘전공 심화 특성화 교육’을 진행하고 있다.

한호전은 제과제빵과 과정 뿐 만 아니라, 일반 대학의 호텔조리학과 과정, 호텔경영학과 과정, 바리스타학과 과정에서 특성화 교육을 실시한다. 또한 제과기능장 교수들을 보유 하고 있으며 각 제과 기능장 교수들 마다 제과제빵 수업을 진행하여 현장의 필요한 노하우까지 집중적으로 교육하고 있다.

여기에 한호전 제과제빵과 과정 학생들은 천연발효빵 이외도 제과제빵자격증(호텔디저트실무, 케익디자이너, 초콜릿마스터) 또한 학기 중에 취득할 수 있는 기회도 자연스럽게 주어지며 방학 중에는 산학실습도 연계하여 그 동안 배운 내용을 현장에서 실력 발휘할 수 있는 기회도 주어지며 재학생들은 다양한 베이커리 제과제빵 관련 참가를 권장하고 있다.

대회 관련 교육 모두 학교에서 받아 많은 수상까지 이루어져 재학생들의 스펙을 높일 수 있으며 졸업 후 제과제빵취업 뿐만 아니라 호텔리어, 호텔취업에 있어 용이하게 작용하고 있다.

이번에 새로 추가 된 한호전 장학금 지원 기준에는 등록금 전액을 수혜 해주는 제도가 생겨 학생들의 이목이 집중되고 있으며 경제적 여건이 어려워 공부를 포기해야만 했던 학생들을 위하여 학과전공 관련 자격증 개수의 따라 전액 장학금 해택을 받을 수 있게 되었다.

한호전에는 제과제빵학과 과정을 비롯해서 다양한 과정 등이 개설되어 있다. 한국호텔관광실용전문학교 입학을 희망하는 학생은 유웨이어플라이 혹은 한호전 홈페이지에서 원서 지원이 가능하다.

이가인 기자