김밥프랜차이즈 서가원, 라페스타직영 1호점 리뉴얼 오픈

효율적인 주방 공간배치로 홀 넓혀, 인테리어 재구성 눈길 기사입력:2017-01-13 17:06:03
김밥프랜차이즈 서가원, 라페스타직영 1호점 리뉴얼 오픈
[로이슈 이가인 기자] ㈜오색만찬의 프리미엄 김밥프랜차이즈 ‘서가원김밥’이 1호 직영점인 일산 라페스타직영점을 오는 29일 리뉴얼 오픈한다.

서가원김밥은 엄선된 재료를 고집해 건강하게 만든 프리미엄 김밥을 제공하는 회식 프랜차이즈다. 서가원의 김밥 메뉴에는 표백제나 빙초산, 합성보존제가 첨가되지 않은 건강한 단무지가 사용되며, 돈육 함량이 높은 저염햄과 HACCP 인증을 받은 청정농장 무항생제 계란, 당일 구매한 신선한 채소만이 사용된다.

또 고객의 건강을 고려해 10대 슈퍼푸드인 아마란스를 이용한 밥과 국산 참기름, 김, 쌀 등을 사용하며, 전종 방식의 조리법을 활용해 보다 영양가 높은 메뉴를 제공한다.

서가원김밥은 이번 리뉴얼을 통해 기존의 일렬구조 주방구조를 대폭 개선, 뒷열구조의 주방으로 공간 재배치를 시행했다. 주방을 안쪽으로 배치한 이번 리뉴얼은 홀을 더욱 넓게 재구성함으로써 효율적으로 공간을 활용했다는 평가다.

회사 관계자는 “일산 라페스타점이 새로운 모습으로 소비자들에게 다가가기 위해, 전에 비해 효율적인 구조로 리뉴얼을 진행했다”며, “이번 라페스타 직영점의 리뉴얼 오픈 후 고객과의 접점을 확대해 건강하고 영양가 높은 프리미엄 김밥 프랜차이즈로서의 이미지를 더욱 부각시켜 나갈 것”이라고 전했다.

한편, 서가원김밥은 깨끗하고 투명한 경영으로 지난해 경기도지사 표창 및 고양시장 표창을 수상했으며, 2016 고객만족 브랜드대상 김밥프랜차이즈 부문에 선정됐다.

최근에는 기존 메뉴 외에 대박탕면과 알새우완탕, 프리미엄 치킨마요, 매콤주꾸미만두, 모둠만두 등 겨울철 신 메뉴를 출시, 라페스타직영 1호점과 주엽직영 2호점 백석역직영 3호점 등 직영점을 시작으로 전국 매장에서 순차적으로 선보이고 있으며, 전국 매장에서 페이코 결제 시 500원 할인 이벤트를 진행 중이다.

보다 자세한 사항은 서가원김밥 공식 홈페이지에서 확인하면 된다.

이가인 기자

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