[로이슈 편도욱 기자] 100주년을 앞둔 하이트진로가 국내 대표 종합주류회사로서 소비자 선택의 폭을 넓히고자 프랑스 샴페인 라인업을 확대했다.

하이트진로(대표 김인규)가 1940년부터 프랑스 랭스(Reims) 근교에서 약 6세대에 걸쳐 샴페인을 생산하고 있는 하우스 ‘알랑 바이유(Alain Bailly)’의 샴페인 5종을 출시한다고 24일 밝혔다.

‘알랑 바이유’는 포도의 경작부터 샴페인 생산까지 전 과정을 독립적으로 진행하는 RM 생산자이다. RM(Récoltant Manipulant)은 샴페인 하우스가 소유한 포도밭에서 재배한 포도만으로 양조하는 생산자를 의미하는데, ‘알랑 바이유’는 프랑스 몽따뉴 드 랭스(Montagne de Reims) 지역의 북쪽에 위치한 생산지 세르지 에 프랑(Serzy-et-Prin)에서 직접 포도를 재배한다. 1962년 창업자 알랑 바이유가 아내와 함께 포도밭을 일궈온 이곳은 고급 레드와인용 포도품종인 ‘피노뫼니에(Pinot Meunier)’의 성지로 일컬어진다.

‘알랑 바이유’의 포도밭은 전체 13헥타르(약 4만평)의 면적이고, 86개의 각기 다른 구획으로 세분화 되어있다. 이렇게 각각 구분되어 있는 토지의 복합적인 떼루아 특징 때문에 특색 있는 샴페인 양조가 가능하다.

알랑 바이유 브뤼 트라디시옹(Alain Bailly Brut Tradition)은 모래, 자갈, 콘크리트, 석회질 등 다양한 토양층의 떼루아에서 재배된 포도가 주원료로, 피노뫼니에, 샤르도네 두 품종이 완벽한 균형을 이루는 완성도 있는 샴페인이다.

알랑 바이유 브뤼 뀌베 페트로닐(Alain Bailly Brut Cuvée Pétronille)은 피노뫼니에, 샤르도네, 피노누아 각 품종에 맞는 최고의 떼루아에서 재배된 포도가 사용되었고, 신선하고 깔끔한 과일향이 풍부한 맛을 돋보이게 한다.

알랑 바이유 브뤼 뀌베 플뢰르 드 비뉴(Alain Bailly Brut Cuvée Fleur de Vigne)는 심층에 이회암이 누적된 모래성, 석회질, 백악질 토양층의 떼루아에서 재배된 포도가 주원료로, 피노뫼니에 품종의 산미와 복합적인 향을 느낄 수 있는 특징이 있다.

알랑 바이유 브뤼 뀌베 프레스티지(Alain Bailly Brut Cuvée Prestige)는 샤르도네, 피노누아, 피노뫼니에 각 품종에 맞는 최고의 떼루아에서 재배된 포도가 사용되었고, 다양한 풍미가 있으며 고품질의 맛을 느낄 수 있다.

알랑 바이유 브뤼 뀌베 엑셉시옹(Alain Bailly Brut Cuvée Exception)은 피노뫼니에, 샤르도네, 피노누아 각 품종에 맞는 최고의 떼루아에서 재배된 포도를 같은 비율로 배합해 사용했다. 과일 맛부터 강한 산미까지 폭넓은 맛을 느낄 수 있는 매혹적인 황금색 계열의 고품질 샴페인이다.

‘알랑 바이유’ 샴페인은 GS25 편의점과 현대백화점(목동점, 천호점, 판교점, 미아점, 신촌점), 현대 프리미엄 아울렛 송도점, 신세계백화점 본점 및 강남점, 그리고 와인샵을 통해 판매될 예정이다.

◆본우리집밥, 명랑시대와 협업해 구내식당서 특식 제공

본푸드서비스가 운영하는 본우리집밥이 핫도그 프랜차이즈 명랑시대와의 컬래버레이션을 통해 최근 본우리집밥 본그룹본사점에서 특식 메뉴를 제공했다.

이번 행사는 본우리집밥이 외식 브랜드와 협업해 특식 메뉴를 선보이는 브랜드 데이 중 하나로, 단체급식 고객에게 외식 본연의 맛과 퀄리티의 메뉴로 차별화된 미식 경험을 선사하고자 기획됐다.

이날 특식은 남녀노소 모두에게 사랑받는 영양간식 명랑쌀핫도그의 모짜렐라 핫도그를 메인으로 국물 떡볶이와 모둠 튀김, 꼬치 어묵국 등 모짜렐라인더핫도그 한상 차림으로 구성됐다.

본우리집밥은 한식부터 중식, 양식, 일식, 분식 등 다양한 카테고리에서 여러 외식 브랜드와 지속적으로 협업해, 매주 화요일 특식 메뉴를 선보여 고객 만족도를 높일 예정이다. 앞서, 장어덮밥 브랜드 양산도, 생라멘 수제 돈까스 브랜드 히노아지, 쌀국수 브랜드 포레스트 등과 협업한 브랜드 데이를 통해 특식을 제공한 바 있다. 협업 브랜드는 물론 특식 제공 지점도 보다 많은 지점으로 늘릴 계획이다.

◆전북 흐리고 기온 '뚝'…낮 최고 5도

금요일인 24일 전북은 대체로 흐린 가운데 낮 기온이 전날보다 큰 폭으로 떨어져 춥겠다.

이날 오전 5시 현재 주요 지역의 기온은 전주 3.5도, 군산 4.1도, 익산 3.8도, 남원 3.1도, 무주 2.0도, 장수 1.1도 등이다.

낮 기온도 2∼5도에 머물겠다.

미세먼지는 '좋음'으로 예상된다.

전주기상지청은 "바람이 강하게 불어 체감 온도는 더욱 낮아 매우 춥겠으니 건강 관리에 유의해야 한다"고 당부했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@lawissue.co.kr