[로이슈 편도욱 기자] 다가오는 추석을 앞두고 코로나19 감염 방지와 사회적 거리두기 등의 이유로 귀성을 포기하고 집에서 혼자 명절을 보내는 소비자, 이른바 ‘혼명족’이 점차 늘어나는 추세다. 식품업계에서도 나홀로 추석을 보내는 이들을 겨냥해 건강함과 맛을 고루 갖춘 다양한 영양 만점 간편식 제품을 내놨다. 부담 없는 가격대로 든든하게 한 끼를 해결할 수 있는 간편식이 혼명족의 눈길을 사로잡고 있다.

‘다향 훈제오리 슬라이스(200g)’는 참나무 훈연으로 담백함은 살리고 오리고기 특유의 부드러운 식감과 촉촉한 육즙을 극대화한 제품이다. 특히 얇게 슬라이스 해 한입에 먹기 좋을 뿐만 아니라 풍성한 식감까지 더했다.

‘다향 훈제오리 슬라이스’는 1~2인 가구, 혼추족 등이 먹기 편하도록 200g 소용량으로 포장되어 있어 보관이 쉽고 개봉한 뒤 불판이나 프라이팬을 이용해 손쉽게 조리할 수 있다. 훈제오리와 관자, 쌈채소 등 기호에 맞게 곁들이면 든든하고 풍성한 한 끼 식사나 안주요리로도 손색없다.

명절상에 빠질 수 없는 단골 메뉴인 갈비찜은 소량으로 요리하기 어렵지만, 이제는 전문 식당의 갈비찜도 집에서 쉽게 즐길 수 있다. 외식 전문기업 SG다인힐의 프리미엄 RMR(Restaurant Meal Replacement) 브랜드 '셰프스 테이블'에서는 홍대 맛집으로 유명한 미로식당의 대표 메뉴인 ‘국물 갈비찜’을 마켓컬리에 출시했다.

‘국물 갈비찜’은 명절이나 잔칫날처럼 특별한 날에 먹을 수 있는 요리인 갈비찜을 번거로운 조리과정 없이 집에서 간편하게 즐길 수 있도록 만든 간편식이다. 국물이 자작하고 짭조름한 양념의 보통 갈비찜과 달리 넉넉하고 기름기 없이 깔끔한 국물 맛이 특징으로 도톰한 갈빗살이 푸짐하게 더해져 1~2인 한 끼 식사로 먹기 안성맞춤이다.

집에서도 명절 음식이 그립다면 근처 편의점에서 쉽게 해결할 수 있다. 명절 연휴 동안 편의점 도시락 수요가 증가하면서 편의점 업계에선 ‘나홀로 명절족’을 겨냥한 추석 간편식 시리즈를 잇따라 출시하고 있다.

CU는 한가위 정식 도시락을 비롯해 모둠전, 전통잡채 등 명절 음식 6종을 추석 기간 한정 판매한다. ‘명품한가위정식’ 도시락은 소불고기를 감태와 함께 싸먹을 수 있도록 구성한 프리미엄 한정식 도시락이다. 떡갈비와 명태전, 해물부추전, 오미산적을 볶음김치, 콩나물무침과 함께 담았다. ‘모둠전’과 ‘전통잡채’도 선보인다. 모둠전은 김치전, 깻잎전, 고추전 등 총 6가지의 다양한 전으로 구성했으며 전통잡채는 당근, 시금치, 표고버섯 등 각종 야채를 버무린 잡채에 계란지단 고명을 올렸다. 이 밖에 업계 최초로 선보이는 ‘한가위밤약밥’과 ‘궁중불고기’, 통새우를 통째로 넣고 튀긴 ‘새우튀김롤’도 추석 한정 메뉴로 운영한다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net