[로이슈 편도욱 기자] 풀무원이 식물성 단백질 식품으로 각광받는 두부의 영양성분을 한층 더 강화한 프리미엄 신제품을 통해 차별화된 시장 경쟁력 확보에 나선다.

풀무원식품(대표 김진홍)은 유기농 콩즙을 천천히 눌러 담아 만들어 식감을 살린 식물성 고단백질 두부 신제품 ‘하이프로틴두부(200g/3,480원)’를 출시했다고 29일 밝혔다.

풀무원식품 관계자는 "‘하이프로틴두부’는 단백질 함량이 높은 소재형 두부 제품이다. 이번 제품은 바른먹거리 원칙으로 엄선한 100% 유기농 대두만을 사용해 제조했으며, 원료관리와 제조공정, 포장위생 등 철저한 심사를 진행하고 ‘유기가공식품인증’을 받았다. 제품 한 팩(200g)에 단백질 26g이 함유돼 취식 시 1일 영양성분 기준치의 47%를 충족할 수 있다"라고 전했다.
이번 신제품은 진한 콩즙을 다회압착 제조해 두부 자체의 수분이 적어 경도가 단단한 것이 특징이다. 이를 통해 두부의 조직 구성이 치밀해져 단단한 식감과 함께 더욱 고소한 두부의 풍미를 즐길 수 있다. 또한 두부가 쉽게 부서지지 않아 비가열 조리는 물론 두루치기나 구이, 볶음 등 가열 조리 방식 모두에 최적화됐고, 샐러드에 토핑으로 활용하는 등 두부 본연의 맛을 살린 레시피로도 활용할 수 있다.

한편, 패키지 디자인도 차별화했다. 기존 자사 소재 두부와 구분되는 진한 녹색 패키지에 단백질 함량과 1일 영양성분 기준치를 직관적으로 명시하는 등 소비자가 제품의 특성을 쉽게 인식할 수 있도록 했다. 패키지에는 ‘멀티박 진공 포장’ 방식을 적용해 두부의 품질과 신선도가 보존되며, 수분을 제거하지 않고 바로 요리에 사용할 수 있도록 해 편의성도 더욱 높아졌다.

◆쏘내추럴, ‘캑터스 앰플 패드’ 소개

피부 과학이 깨우는 피부 스스로의 힘 쏘내추럴(SO’NATURAL)에서 무더운 여름 지친 피부에 풍부한 수분감을 피부 속 깊이 채워주는 ‘캑터스 앰플 패드’를 소개한다.
쏘내추럴의 ‘캑터스 앰플 패드’는 물 몇 방울에도 되살아나는 부활초 성분과 몸체 20배 이상의 물을 흡수하는 선인장 성분이 피부 깊이 수분감을 전달하는데 도움을 주어 수분이 겉돌거나 금방 사라져 항상 건조한 피부에 사용하기 좋다. 특히 부활초 선인장 앰플을 원단 대비 60배까지 흡수하는 도톰한 젤리 패드는 쉽게 마르지 않고 피부에 깊은 수분막을 형성해 준다.

또한, 수분이 피부 깊이 흡수돼 속 당김까지 케어해 주는 저분자 히알루론산과 점착성이 높은 점착 히알루론산까지 함유하여 피부 수분을 오랫동안 유지하는데 도움을 준다.

달아오른 피부에 응급 수분 진정이 필요할 때, 캑터스 앰플 패드를 냉장고에 10분 정도 넣어 놓은 뒤 팩처럼 사용하면 시원함이 더욱 극대화되어 피부를 빠르게 진정시키는 효과를 보여준다.

◆서울시, MZ-기성세대 성인지 격차 좁히는 특별교육

서울시는 MZ세대의 공직 진출이 확대됨에 따라 기성세대와 젊은세대 간 성인지 감수성의 격차와 이로 인한 성 비위 피해 발생을 근절하기 위한 '맞춤형 폭력 예방 교육'을 시행한다고 29일 밝혔다. 이번 교육은 시가 매년 정기적으로 시행하는 법적 의무교육과는 별도로 이뤄지는 것으로 5급 이상 사업소 총 77개 기관을 대상으로 한다. 교육은 100% 대면으로 이뤄지며 사례 위주의 교육으로 효과와 체감도를 높일 계획이다.
편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net