[로이슈 편도욱 기자] 종합식품회사 ㈜하림(대표이사 정호석)이 지난 20일, 국내 대표 ESG 평가기관 서스틴베스트가 진행한 2024년 ESG 우수기업(‘ESG Best Companies’)평가에서 최우수등급인 AA등급을 획득했다고 25일 밝혔다.

ESG 평가 전문기관 서스틴베스트는 주요 연기금과 자산운용사 등 기관투자자의 의뢰를 받아 매년 상, 하반기 두 번 상장 및 비상장 국내 기업에 대한 ESG평가를 진행했다. 평가결과는 총 7개 등급(AA, A, BB, B, C, D, E)로 나뉜다. 평가를 통해 국내 상장사중 ESG경영을 선도하는 100대 기업을 선정했다.

자산 규모별로 2조원 이상 상장기업은 50개사, 5천억원 이상~2조원 미만 상장기업은 30개사, 5천억원 미만 상장기업은 20개사를 발표했다. ㈜하림은 자산규모 5천억원 이상~2조원 미만 상장기업 30개사 부문에 포함돼 선정되었다.

㈜하림은 ESG경영 실천을 위해 환경(Environmental)분야에서 기후변화 및 탄소중립 관련 중장기 목표를 수립하고 환경이슈와 연계된 세부전략을 바탕으로 태양광 발전시설 운영, 폐목재를 활용한 열에너지로의 재생사업, 나무 식재 캠페인, 줍킹행사 등을 통해 탄소중립을 지키기 위한 환경지킴이 활동을 전개하고 있다.

◆‘2024 농식품부 X 코엑스 푸드위크’ 성황리에 종료

코엑스(사장 이동기)가 지난 20일부터 나흘간 열린 국내 최대 식품 종합 전시회 ‘2024 농식품부 X 코엑스 푸드위크(제19회 서울국제식품산업전, Coex Food Week 2024, 이하 ‘푸드위크’)’의 전시 및 부대행사를 마치고 지난 23일 성황리에 막을 내렸다.

올해 코엑스 푸드위크는 31개국의 1054개 사가 참가하고 1864개 부스가 운영된 가운데 역대 최다 관람객인 약 6만 2천 명이 방문했다. ‘영감:푸드 라이프(Inspire:Food Life)’라는 주제 아래 최신 미식 트렌드부터 대체식품, 푸드테크 등 미래 식품 산업의 방향성까지 식품 업계 전반을 아우르는 전시를 선보인 가운데 ‘2024 베이커리 페어’와 ‘2024 월드 푸드테크 엑스포’ 등이 함께 개최됐다.

특히 이번 푸드위크에서는 차별화된 미식경험을 즐기는 MZ세대의 식문화를 반영한 부스들이 주목받았으며 식품 산업의 미래를 엿볼 수 있는 푸드테크와 대체식품 관련 세미나도 많은 관심을 끌었다.

A홀은 ‘국내&해외 종합식품’ 섹션으로 운영된 가운데 다양한 지역특산품 및 전통식품을 선보였고 시식코너, SNS 인증 등 이벤트를 하는 부스에 대한 호응이 높았다. 특히 올해 처음 운영된 ‘비건 푸드 쇼케이스’를 통해 방문객들이 지속 가능 식품과 비건 문화 트렌드를 직접 경험했다. 올해 신설된 B홀의 ‘팬시 푸드(Fancy Food)’ 섹션에서는 최신 트렌드를 확인할 수 있는 다양한 디저트와 고급 식재료가 전시됐고, ‘고메&스페셜티 푸드 컬렉션’과 ‘주류 라운지’, ‘겨울 맥주 빌리지’ 등이 특별기획관으로 운영돼 다수의 관람객이 부스를 찾았다.

◆<아베카모르 시즌 3 with 일리> 론칭

국내 유일의 메리어트 인터내셔널 프리미엄 브랜드, ‘르메르디앙 서울 명동’의 프렌치 살롱 콘셉의 로비 라운지 & 바, ‘르미에르’는 이탈리아의 프리미엄 커피 브랜드, ‘일리(ILLY)’와 함께 팝아트 콘셉트의 디저트 뷔페, <아베카모르(Avec Amour) 시즌 3 with 일리>를 2024년 12월 13일부터 선보인다.

<아베카모르 시즌 3 with 일리>는 고품질 딸기를 활용해 선보이는 감각적인 비주얼의 디저트와 세이보리, 메인 디시 그리고, 일리(ILLY) 전문 바리스타가 제공하는 커피 또는 티 등 다채로운 구성의 달콤한 페어링을 경험할 수 있도록 구성됐다. 특히, 이탈리아 정통 에스프레소에 기반하여 개발된 일리(ILLY)의 베리에이션 메뉴인 ‘딸기 블리스 바이 일리(Strawberry Bliss by illy)’를 함께 만나볼 수 있는 것은 물론 팝 아트적 요소가 더해진 데커레이션과 포토존이 마련되어 보고 즐길 수 있는 ‘문화적 미식’이 반영된 달콤한 미식의 경험을 선사한다.

<아베카모르 시즌 3 with 일리>는 향긋한 ▲생딸기부터 프랑스 대표 과자로 손꼽히는 ▲딸기 파리 브레스트, 상큼한 딸기와 바나나에 생크림을 더해 더욱 부드러운 ▲딸기 바나나 에끌레어, 바질의 향긋함을 더한 ▲딸기 바질 롤 케이크, 신선한 딸기를 듬뿍 올린 ▲딸기 와플, 상큼한 딸기와 고소한 풍미의 치즈가 조화를 이룬 ▲딸기 치즈 케이크, 진한 초콜릿의 달콤한 풍미를 더한 ▲딸기 퐁당 쇼콜라, ▲딸기 티라미수, 바삭한 식감과 쫀득함을 동시에 맛볼 수 있는 ▲딸기 까눌레, ▲딸기 쥬빌레, ▲딸기 레몬 머랭 타르트, ▲딸기 & 라즈베리 마카롱, ▲딸기 피낭시에, ▲딸기 번, ▲복분자 딸기 샹그리아 젤리, 부드러운 식감의 망고와 아보카도를 곁들인 ▲딸기 망고 아보카도 샐러드, 짭쪼름하면서도 고소한 맛이 어우러진 ▲딸기 하몽 샐러드, 얇게 저민 딸기와 모차렐라 치즈가 하모니를 이루는 ▲딸기 카프레제, ▲딸기 가스파초, 페이스트리의 부드러운 식감과 상큼한 딸기가 어우러진 ▲딸기 브리오슈, ▲딸기 푸아그라 슈, 독특한 산미와 버터의 짙은 풍미가 매력적인 ▲딸기 고트 치즈 부르스케타, ▲딸기 바나나 크루아상, ▲딸기 콘 등 약 24여 가지의 디저트와 세이보리가 테이블 가득 준비된다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net