남양유업 관계자는 "이번 콘텐츠는 겨울철 따뜻한 커피 소비가 증가하는 시즌을 맞아 커피와 어울리는 디저트 ‘모카번’을 프렌치카페 카페믹스를 활용해 만드는 방법을 담았다"라며 "약 40초 분량의 영상은 커피 에센스를 사용하지 않고도 프렌치카페 카페믹스 만으로 깊고 진한 커피향의 모카번을 완성하는 과정을 소개한다"라고 전했다.
크리에이터 ‘소니’는 7만 명의 팔로어를 보유한 인기 인스타그램 베이킹 전문가로, 간단하고 따라하기 쉬운 홈베이킹 영상으로 주목받고 있다.
2010년 출시된 프렌치카페 카페믹스는 14년간 소비자들에게 사랑받아온 남양유업의 대표 커피믹스 브랜드로, 스페셜티 커피협회(SCA)에서 인정한 커피전문가 ‘큐그레이더(Q-grader)’가 선별한 1년 이내 수확된 고품질 원두를 사용한다.
원두 고유의 특성을 살린 로스팅 공법으로 커피 맛과 향을 극대화하고, 특수 설계된 '듀얼 프레소(Dual-Presso)’ 추출 공법을 통해 균형을 맞춘다. 또한 무지방 우유를 활용한 크리머 제조방법 특허 공법(특허등록번호 : 10-1208996)으로 부드러운 우유 맛과 깔끔한 커피 맛이 특징이다.
편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net
