[로이슈 편도욱 기자] ㈜화요가 2025년 설 명절을 맞아 12월 30일부터 1월 9일까지 ‘화요 프리미엄 생 막걸리’의 예약 판매를 진행한다.

한국 전통주에 대한 세계적인 관심이 증가하고 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 좋은 원재료로 만든 프리미엄 막걸리에 대한 소비자 선호가 상승세를 유지하고 있다. 화요는 이러한 트렌드가 확산되기 이전부터 꾸준히 프리미엄 생 막걸리를 생산하며 매년 설과 추석 명절에 300세트씩 예약 판매를 진행하고 있다. 화요는 전통적인 막걸리의 맛과 질감을 유지하면서도 품질이 높은 원재료를 사용하고, 화요만의 노하우로 풍미를 끌어올려 젊은 세대와 글로벌 고객에게 새로운 주류 경험을 제공한다.

100% 국내산 쌀만을 사용해 만든 화요 프리미엄 생 막걸리는 일반적인 막걸리보다 높은 15도의 도수에 산뜻하면서도 진한 다채로운 맛을 자랑한다. 화요의 무첨가물 원칙을 지켜 인공감미료를 넣지 않아 좋은 원재료의 생동감 있는 맛과 부드러운 질감이 잘 느껴진다. 생 막걸리 특성 상 살아있는 효모로 인해 발효가 계속해서 진행되기 때문에 시간이 지날수록 단맛이 줄어들고 산미가 더해져 묵직하고 드라이한 맛도 함께 맛볼 수 있다. 구입 직후 청량한 막걸리를 기름진 명절 음식과 함께 즐기거나, 발효가 진행되어 산미가 올라온 막걸리에 과실액 등을 섞어 칵테일로 만들어 먹는 방법도 추천한다.

화요 프리미엄 생 막걸리는 제조일로부터 30일 이내 음용하는 것을 권장하며 750ml 2본 세트 구성으로 가격은 2만원이다. 광주요 직영점(한남점, 이천센터점)에 전화예약 후 1월 23일에 직접 매장을 방문해 수령할 수 있다.

◆위드컬처, 문체부와 '우리 함께 캠페인: 더 행복한 세상' 통해 친육아 문화 확산 앞장서

문화마케팅 전문기업 위드컬처가 올 한해 육아에 대한 인식 개선과 긍정적인 육아 문화 확산을 목표로 달려온 ‘우리 함께 캠페인:더 행복한 세상’의 막을 내렸다.

위드컬처가 주관하고 문화체육관광부가 지원하는 ‘우리 함께 캠페인:더 행복한 세상’은 친육아 문화 확산을 목적으로, 저출산 문제의 근본적 해결을 위해 정부·언론·기업이 협력하는 캠페인이다.

출산율 0.7% 시대에 들어서며 정부와 기업들은 친육아 환경 조성을 위한 다양한 정책을 강화해오고 있다. 특히 정부는 연간 11조의 저출산 현상 대응 예산을 편성해오고 있는 상황이다.

이에 위드컬처는 문화체육관광부와 함께 친육아 정책 및 문화를 확산하기 위한 다양한 프로그램을 기획, 운영해왔다.

‘우리 함께 캠페인:더 행복한 세상’의 이름으로 진행된 첫 번째 프로그램은 ‘더 행복한 공모전’이었다. 위드컬처는 지난 6월부터 8월까지 나만의 육아 에피소드 또는 기업·정부의 육아 지원제도 활용 경험이 담긴 777개의 작품을 접수했다.

◆포시즌스 호텔 서울, 주중 ‘비즈니스 런치 코스’ 출시

중식당 유유안, 모던 일식 레스토랑 아키라백에서는 비즈니스 고객들을 위한 특별 메뉴를 1월 6일부터 3월 31일까지 주중 한정으로 내놓는다.

정통 광동식 레스토랑 ‘유유안’에서는 합리적인 가격에 애피타이저, 시그니처 딤섬 3종과 유유안의 시그니처 메뉴를 만나볼 수 있는 비즈니스 런치를 선보인다. 먼저 애피타이저로 예원 전채 특선 중 특제 라오 천추 소스를 곁들인 해파리냉채, 매콤한 목이버섯 냉채, 허니소스 돼지고기 바비큐 중 2가지를 선택할 수 있다. 여기에 유유안의 시그니처 딤섬인 황금 하가우, 꽃게 알 샤오롱바오, 건관자 샤오마이가 서브되며, 메인 식사로는 사천식 돼지고기 마파두부와 밥, 해산물 탕면, 킹크랩 볶음밥 중 하나를 선택하여 이용할 수 있다. 마지막으로 멜론볼 알로에 젤리가 후식으로 제공된다. 가격은 인당 9만 9천 원이다. 또한, 인당 3만 5천 원을 추가하면 유유안의 시그니처 북경 오리 5점도 함께 맛볼 수 있어 식사의 즐거움을 더할 수 있다.

모던 일식 레스토랑 ‘아키라 백’에서는 한상 차림으로 아키라 백의 주요 메뉴를 맛볼 수 있는 스페셜 정식 세트를 선보인다. 세트 구성은 민물 장어덮밥 정식 세트, 지라시 스시 정식 세트, 한우 1++ 스테이크 덮밥 정식 세트 3가지 옵션 중 선택 가능하다. 각 세트는 일본식 계란찜, 모둠튀김, 미소국, 일본식 절임 채소인 츠케모노가 함께 제공되며, 선택한 세트에 따라 ‘민물 장어덮밥’, ‘지라시 스시’, 또는 ‘한우 1++ 스테이크 덮밥’을 즐길 수 있다. 가격은 인당 8만 9천 원이며, 한우 1++ 스테이크 덮밥 정식 세트는 2만 원 추가된 10만 9천 원이다.

조금 더 캐주얼한 홈스타일의 점심 식사 장소를 찾는다면 이탈리안 레스토랑 ‘보칼리노’를 추천한다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net