[로이슈 편도욱 기자] 본아이에프가 운영하는 설렁탕 프랜차이즈 ‘본설’이 11월 14일 전국 매장을 통해 덮밥 메뉴 2종을 출시한다고 밝혔다.

이번 신제품은 기존의 설렁탕 메뉴 외에 처음으로 선보이는 식사 메뉴다. 지난 7월 브랜드 리뉴얼 이후 남녀노소 누구나 즐기는 대중적인 외식 브랜드로 거듭나기 위해 메뉴 군을 확장하고 나선 것.

덮밥 메뉴는 특제 간장 소스를 더한 수육에 알싸한 생와사비가 조화로운 ‘와사비수육덮밥’과 쫀득한 도가니에 매콤한 소스를 더해 식욕을 돋우는 ‘매콤도가니덮밥’으로 구성됐다. 덮밥에는 채 썬 계란지단과 느끼함을 잡아주는 파채를 얹어 식감을 살리고 다채로운 색감으로 보는 즐거움까지 더했다.

한편, 본설은 지난 7월 ‘본설렁탕’에서 브랜드명을 교체하고 ‘설렁탕의 새로운 경험’이라는 슬로건 아래 전통 한식 메뉴인 설렁탕에 세련된 감각과 맛을 더한 메뉴를 연이어 출시하며 본격적인 브랜드 리뉴얼에 나섰다.

편도욱 기자 toy1000@lawissue.co.kr