[로이슈 편도욱 기자]

◆인테이크, ‘이노센트 식물성 닭가슴살 큐브’ 출시

인테이크(INTAKE)가 100% 식물성 단백질로 꽉 채워 영양은 물론 맛과 식감, 섭취와 조리의 편의성까지 완벽한 밸런스를 갖춘 ‘이노센트 식물성 닭가슴살 큐브 2종(오리지널, 청양)’을 출시했다.

인테이크 관계자는 "대체 단백질 브랜드 ‘이노센트(INNOCENT)’는 누구나 쉽고 맛있게 비건을 즐길 수 있도록 연구하는 브랜드로, 이노센트만의 특별한 기술과 공정을 적용한 대체육·대체란·대체유 등 다양한 카테고리의 100% 식물성 제품들을 활발히 선보이고 있다"라고 전했다.

이어 "새롭게 선보인 ‘이노센트 식물성 닭가슴살 큐브’는 육류나 계란 등 식품으로 섭취하는 단백질을 100% 식물성으로 더욱 건강하게 채울 수 있다는 점이 가장 큰 특징이다"라며 "보통 단백질은 식물성과 동물성을 함께 섭취하는 것이 바람직하다고 알려져 있는데, 이는 동물성 단백질에는 콜레스테롤과 포화지방산의 함량이 높아 건강 적신호가 염려되기 때문이다"라고 말했다.

따라서 건강한 단백질 식단을 위해 식물성 단백질의 섭취 비율을 높게 유지하는 것이 좋다.

‘이노센트 식물성 닭가슴살 큐브’는 체내에서는 생체 반응으로 생성될 수 없어 반드시 식품을 통해 섭취해야 하는 필수 아미노산 8종을 포함해 아미노산 10종을 추가로 배합하여 총 18종의 아미노산을 균형 있게 함유하고 있는 완전 단백 식품이다. 1회 제공량(100g) 당 오리지널 제품은 식물성 단백질 22g을, 청양 제품은 식물성 단백질 23g을 함유해 하루 1개 섭취만으로 성인의 1일 단백질 섭취 권장량의 약 40%를 충족할 수 있다. 특히 단백질은 간편하게 보충하면서 콜레스테롤과 트랜스지방 함량은 0mg으로 낮춰 더욱 안심할 수 있다.

건강과 영양은 물론 식감과 맛의 완성도도 높였다. 오븐 스팀 공법으로 노릇하게 구워 내 닭가슴살 특유의 퍽퍽함 없이 촉촉하고 부드러운 식감을 구현했다. 또한 양파와 마늘 등 풍부한 야채를 더해 맛과 식감을 더하고, 후추와 정제소금 등을 활용해 직접 연구개발한 레시피로 감칠맛을 살려 평소 식물성 단백질을 섭취하기 위해 먹는 단백질 파우더나 콩, 두부, 견과류와 같은 식품보다 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 오리지널 제품은 촉촉한 닭가슴살을 담백하게 즐길 수 있으며, 청양 제품은 청양고추의 알싸하고 깔끔한 맛으로 한국인들이 선호하는 매운 맛도 살렸다.

◆컬리수, 프레피 콘셉트 ‘신학기 등교룩’ 제안

한세엠케이(각자대표 김동녕, 김지원, 임동환)가 전개하는 유아동 브랜드 컬리수가 트렌디한 프레피 콘셉트의 신학기 스타일링을 제안한다.

단정하면서도 클래식한 느낌의 프레피룩 스타일은 2023년 봄 시즌 트렌드 중 하나로 주목받고 있다. 이에 컬리수는 2023년 SS 시즌 콘셉트 ‘어뉴 프렙 클럽’을 공개, 스포츠 클럽에서 오는 느낌을 스트라이프와 체커보드 패턴을 통해 클래식하면서도 스포티한 무드의 뉴 프레피룩을 새롭게 선보였다.

특히 컬리수는 니트 가디건, 베스트, 퀼팅 점퍼 등 데일리 아이템에 특유의 상큼하고 위트 넘치는 감성을 담은 테니스 클럽 무드의 경쾌한 스타일링으로 등교룩을 찾는 부모들의 마음을 더욱 사로잡는다. 일교차와 꽃샘추위로 변덕스러운 봄 날씨에도 따뜻하게 입기 좋은 제품들로 구성된 점도 특징이다.

◆강원 동해안 많은 눈…출근길 교통안전 유의

기상청은 "15일 강원도는 동해안과 산지에 대설특보가 발효 중인 가운데, 시간당 1∼3㎝ 내외의 강한 눈이 내리는 곳이 있다"라고 전했다.

전날 오후 7시부터 이날 오전 6시까지 적설량은 삼척 6.3㎝, 미시령 6.2㎝, 속초 5.6㎝, 강릉 4.7㎝, 설악동 4.4㎝, 삼척 신기 4.3㎝, 진부령 3.7㎝, 대관령 3.5㎝ 등이다.

강원지방기상청은 동해안과 산지에는 이날 최대 8㎝의 눈이 내릴 것으로 내다봤다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net